Бурый (или коричневый) рис обладает целым рядом уникальных свойств. Несмотря на низкую стоимость, польза этого сорта для здоровья человека бесценна. Вот лишь 6 причин, почему бурый рис стоит включить в рацион.
Источник энергии
Бурый рис считается отличным источником энергии и силы, потому что имеет в составе медленные (сложные) углеводы. Достаточно начинать каждое утро с порции риса, и организм будет обеспечен зарядом бодрости на весь день. Продукт не вызывает быстрого скачка глюкозы в крови.
Крупа переваривается долго, за счет волокон и насыщает желудок на долгое время. Особенно это важно, если вы ведете борьбу с избыточным весом. Полезные вещества, которые присутствуют в составе бурого риса, увеличивают скорость обменных процессов.
Полезен для нервной системы
Бурый рис нормализует работу нервной системы:
- активируется мышление и сосредоточенность;
- улучшается память, внимание, интеллект;
- успокаивает нервное возбуждение;
- помогает бороться с апатией, депрессией, тревожными расстройствами;
- улучшается настроение;
- хорошо справляется с бессонницей:
- повышается стрессоустойчивость.
Рис благотворно влияет на состояние костной системы
В его составе фосфор, кальций, магний и витамин D. Именно эти элементы жизненно важны для поддержания здоровой и крепкой костной системы. Бурый рис в ежедневном рационе помогает уменьшить риск развития болезней опорно-двигательного аппарата.
Уменьшает риск развития гастрита
Коричневый рис полезен как для профилактики возникновения проблем с пищеварением, так и во время обострения болезней желудочно-кишечного тракта. Этот сорт содержит большое количество витаминов, клетчатки, цинка и селена, поэтому при гастрите считается оптимальным продуктом для питания.
Попадая в желудок, крупа образует защитную пленку на стенках слизистых. Организм становится защищенным от негативного воздействия вредной еды.
Польза бурого риса для пищеварения:
- каша и рисовый отвар «связывают» желудок, способствуют лучшему перевариванию продуктов и их усвоению;
- клетчатка, которая содержится в большом объеме верхнего покрытия зерна, улучшает работу кишечника, что поможет устранить запор;
- бурые зерна помогут справиться с нарушением целостности слизистых оболочек ЖКТ.
Улучшает состояние кожи
Оболочка бурого риса содержит аминокислоты, витамины В, РР, Е, калий и магний. Также в состав одной порции продукта входит 1,2 мг цинка. Эти полезные вещества вместе с продуктом попадают в организм, улучшая состояние кожи, ногтей и волос.
Можно обратить внимание на натуральные косметические средства на основе бурого риса. Они имеют несколько преимуществ:
- улучшают цвет лица;
- разглаживают мимические морщины;
- устраняют воспаления;
- питают и увлажняют кожу;
- очищают и стягивают поры.
В составе продукта имеется крахмал, который прославлен выраженным лифтинг-эффектом, ухаживающими и омолаживающими свойствами. Ежедневное употребление риса оздоровит кожу, сделает ее эластичной и упругой.
Выводит лишнюю жидкость из организма
Жидкость может задерживаться в организме по разным причинам: изобилие сладких или соленых продуктов в рационе, злоупотребление полуфабрикатами и фастфудом. Даже если со здоровьем нет проблем, такая пища провоцирует отечность. Быстрая еда переполнена токсинами, которые удерживают жидкость в организме.
Большое значение имеет количество употребляемой воды. Если пить мало, организм начинает экономить и накапливать ее про запас. Разрешить проблему задержки жидкости можно комплексно. Для этого понадобится сократить потребление сахара и соли, пить больше воды, откорректировать питание.
Вывести излишки жидкости из организма поможет бурый рис. Главное, употреблять его без добавления соли. Продукт очищает кишечник от токсинов, насыщает и снижает аппетит.
Как видите, продукт полезен тем, что прекрасно утоляет голод, восполняет энергию, предотвращает заболевания, оказывает тонизирующий эффект. Включите бурый рис в рацион для поддержания здоровья и ощутите его пользу.