Благодаря уникальным качествам и свойствам тыквенные семечки широко используются в медицине и косметологии. Этот продукт считается «женским лекарством» и рекомендуется регулярно принимать в пищу.

В чём польза тыквенных семечек для женщин?

Семечки из тыквы богаты своим химическим составом. Небольшая горсть содержит несколько дневных норм токоферола, достаточное количество холина, аскорбиновую кислоту и важные витамины. Полезные свойства:

  • цинкВ состав 100 г. семян входит половина суточной нормы элемента. Он поддерживает здоровое состояние волос, кожи и ногтей, сохраняя красоту и молодость. Потому это очень ценный и полезный микроэлемент для женского организма. При взаимодействии цинка с витаминами группы B замедляется старение, восстанавливаются кожные клетки, а также нормализуется баланс гормонов в организме женщины;
  • омега 3 и 6, витамины группы В3, В6 и E обеспечивают увлажнение и питание кожи изнутри, придают ей гладкость и шелковистость;
  • железо.Этот микроэлемент влияет не только на состояние кожных покровов, но и предупреждает анемию, поддерживает тонус организма. Тыквенные семечки полезны в период беременности, при недостатке железа;
  • витамин А. В продукте его содержится достаточно много, что полезно для острого зрения. Витамин увлажняет роговую оболочку глаза;
  • семена могут быть полезными для похудения, если употреблять их в умеренном количестве. Они избавляют от ощущения голода и насыщают нужными витаминами и микроэлементами;
  • аминокислота L-триптофан. Это редкая кислота находится в ограниченном числе продуктов. При пищеварении превращается в серотонин, который ещё имеет название «гормон счастья». Он способен повысить настроение, давать чувство радости. Ещё этот гормон способствует нормальному сну;
  • фитоэстрогены нормализуют гормональный фон, устраняют нарушения менструального цикла.
  • избавляют кишечник от паразитов;
  • витамин РР (никотиновая кислота, ниацин) действует на процесс обмена, очищает кровеносные сосуды от холестерина. Предупреждает варикоз, тромбоз, атеросклероз;
  • при беременности семена помогают здоровому и нормальному развитию эмбриона. Также устраняют токсикоз и изжогу;
  • восстанавливают печень;
  • в период грудного вскармливания рекомендуется кушать слегка обжаренные семечки в дозированных нормах. Они увеличивают питательные свойства молока и стимулируют лактацию;
  • витамины A, B, E, K укрепляют иммунитет, улучшают работу мозга, снижают усталость;
  • предотвращают развития опухоли;
  • нормализуют отток желчи.

Жареные или сырые семечки — что полезнее?

Важно знать отличия между обжаренными и сырыми семечками тыквы. Это позволит женщине добавить в свой рацион максимально полезный и безопасный для здоровья продукт.

Сырые

Сырые тыквенные семечки обладают многими лечебными свойствами, так как все полезные микроэлементы остаются в первостепенном виде. Перед употреблением необходимо снять с них шелуху. Семечки лучше не смешивать с солью. А для большей пользы можно добавить к ним мёд.

Жареные

Семечки в жареном виде не так полезны, как в сыром. При жарке большая часть витаминов и ценных веществ может теряться или улетучиваться. Пи этом происходит окисление жиров, образуя вредные вещества.

Как правильно жарить тыквенные семечки?

Если семечки жарить неправильно, они могут утратить вкус и питательные свойства. Для того чтобы этого избежать, важно знать, как правильно жарить.

При жарке на сковороде с тонким дном, продукт очень быстро горит, но при этом внутри может оставаться почти сырым. Как жарить:

  • нужно промыть семечки в проточной воде и просушить их на бумажном полотенце при комнатной температуре 30-40 минут;
  • потом поставить сковороду на умеренный огонь;
  • после того, как она достаточно прогреется, высыпать все семечки;
  • нужно подождать, когда они начнут потрескивать;
  • при появлении этого звука, нужно постоянно их помешивать;
  • нужно время от времени пробовать семечки, пока они не приобретут нужное состояние. Важно не передержать;
  • когда семечки будут полностью готовы, выложить тонким слоем на хлопчатобумажное полотенце, чтобы они полностью остыли;

Тыквенные семечки оказывают положительное влияние на все внутренние органы и системы организма женщины, сохраняют молодость и красоту. Важно не злоупотреблять ими, чтобы получить максимальную пользу для здоровья.