Первый, самый крупный, самый научный. Все это — о подводном ресторане Under в Норвегии, который только-только открылся, но уже завоевал свое место в сердцах коренных жителей, туристов и путешественников со всего света. Выглядит он просто фантастически: посмотрите сами и, если собираетесь в Норвегию, обязательно включите его в свою экскурсионную программу.

Почему самый научный

Ресторан выполняет еще одну важную функцию — он совмещает в себе заведение общественного питания и небольшой исследовательский центр, занимающийся изучением подводной флоры и фауны.

Со стороны здание выглядит, как затонувший корабль или дом, который смыло волнами и разрушило бушующей стихией.

underwater-1.jpg

Вот фотография с другого ракурса — может ли незнающий человек предположить, что это — одно из самых модных мест страны?!

underwater-3.jpg

Почему Under

Норвежцы понимают английское слово «under» (название ресторана) не только как «под», но и как «чудо». Так и получается, что название полностью отражает концепт заведения, ведь в итоге мы можем перевести его как «подводное чудо». Площадь ресторана — 111 футов (34 квадратных метра), он рассчитан на 100 посадочных мест и построен так, что не вредит окружающей среде.

Интерьер

Строительные материалы экологически чистые и безвредные для подводных обитателей, не выделяют в водную среду никаких примесей и веществ, не разрушаются водой, даже волнами. Предполагается даже, что на стенах будут селиться моллюски, водоросли и прочие обитатели глубин.

underwater-2.jpg

Вот в какой обстановке обедают, ужинают и завтракают гости заведения.

underwater-11.jpg

Стены ресторана очень толстые, бетонные, они выдерживают все капризы стихии, поэтому посетители могут не переживать за свою безопасность даже в сильный шторм. Панорамные окна предоставляют им возможность наблюдать за подводным миром круглый год. Если ходить туда постоянно, можно увидеть, как меняется морское дно от сезона к сезону, как оно выглядит в разную погоду.

underwater-14.jpg

Если повезет, можно оказаться буквально в полуметре от завораживающих созданий.

52be5ae7374f4b6af7bc7177ac210771_800w.jpg

Находясь в ресторане, чувствуешь себя не на этой планете. Кажется, что ты летишь на космическом корабле.

underwater-12.jpg

Хотя работники уже привыкли и кажется, не замечают ничего, кроме продуктов, ножей и сковородок. Посмотрите, как повара увлечены своим делом! Кажется, работать в таком месте — большая честь.

54256578_294417714559679_8181432358327549952_n.jpg

В ресторане можно выбрать столик на свой вкус и оказаться на морском дне, под водой или на ее поверхности.

underwater-31.jpg

Кухня

Высокая кухня, потрясающая своими тонкими нотами и сочетаниями и даже просто подачей, прилагается.

25021790_449745455427627_5731660257675968512_n-1.jpg

Не удивительно, что в ресторане «under» готовят в основном морепродукты. Кредо заведения: свежесть, качество, местная кухня ( никакой экзотики, только то, что добывается в непосредственной близости, свежайшее). Здесь нет замороженных продуктов, фруктов и овощей, которые долго ехали с другого материка.

underwater-39.jpg

underwater-36.jpg

В Норвегии погода меняется так быстро, что штиль может смениться сильным штормом несколько раз в день. Стихия снаружи неуправляема — но как только гость входит в здание ресторана, им тут же овладевает спокойствие и умиротворенность. Кажется, что за этими крепкими стенами не страшны ни ураганы, ни волны.

underwater-5-1.jpg

В этом уютном зале чувствуешь себя, как в загородном доме.

underwater-4-5c935078e1d87__700.jpg

Еще немного о еде, которую непременно нужно попробовать всем, кто планирует оказаться в Норвегии.

29739953_205427106746141_8760488460583698432_n.jpg

25017890_1504713386250660_2093875249190797312_n.jpg

В «Under» есть даже веранда над водой, откуда открывается потрясающий вид.

26868938_572983306379635_1424811926789029888_n.jpg

Вообще, этот ресторан — территория контрастов. Вода и суша, стихия и непоколебимый монолит.

underwater-10.jpg

Даже если вы узнали об «Under» слишком поздно, и все места в ресторане на время вашего пребывания в Норвегии забронированы, даже если посещение этого заведения вам не по карману, его нужно увидеть хотя бы издалека. «Under» — не просто место, где вкусно кормят. Это памятник архитектуры, прогресса, это памятник экологии, и он точно будет иметь историческую ценность.

underwater-32.jpg