Как готовят летучих мышей в Индонезии

// Фото зарисовки со всего мира

21 сентября, 2012

Мясо летучих мышей пользуется успехом у некоторых народов Азии и Океании. К примеру, в индонезийском регионе Имогири (Imogiri) местные жители сотни лет вылавливали и готовили летучих мышей. Семья Сукарвати занимается ловлей и продажей мышей на протяжении поколений. Ежемесячно они вылавливают более 800 крылатых тварей. Животных тщательно готовят, снимают с них шкуру, жарят или варят, а затем продают на городском рынке Джокьякарты. Многие местные индонезийцы верят, что мясо летучих мышей лечит астму и заболевания дыхательных путей, а также укрепляет иммунитет у здоровых людей.

Летучая мышь

Индонезийская продавщица Сукарвати (Sukarwati) снимает шкуру с летучей мыши, готовит «дичь» для продажи, 30 июля 2009 года, окрестности Джокьякарты. Ежемесячно Сукарвати и ее семья готовят более 800 летучих мышей.
(Photo by Ulet Ifansasti/Getty Images)

Охотники на летучих мышей

Индонезийский охотник по имени Мартоно взбирается по отвесной скале в окрестностях Джокьякарта, чтобы наловить летучих мышей, 31 июля 2009 года.
(Photo by Ulet Ifansasti/Getty Images)

Охотники на мышей

Индонезийский охотник по имени Мартоно готовит сеть в пещере, собираясь устроить охоту на летучих мышей, 31 июля 2009 года, окрестности Джокьякарты, Индонезия.
(Photo by Ulet Ifansasti/Getty Images)

Охотник

Охотники

Индонезийский охотник по имени Мартоно (слева) и Гунаван (Gunawan) собирают запутавшихся в сетях летучих мышей, 31 июля 2009 года, окрестности Джокьякарты, Индонезия.
(Photo by Ulet Ifansasti/Getty Images)

Охотники

Индонезийские охотники Мартоно (слева) и Гунаван (Gunawan) собирают запутавшихся в сетях летучих мышей, 31 июля 2009 года, окрестности Джокьякарты, Индонезия.
(Photo by Ulet Ifansasti/Getty Images)

Летучая мышь

Убитая индонезийскими охотниками летучая мышь, 31 июля 2009 года, окрестности Джокьякарты, Индонезия.
(Photo by Ulet Ifansasti/Getty Images)

Охотники

Охотник

Индонезийский охотник Гунаван (Gunawan) собирает запутавшихся в сетях летучих мышей, 31 июля 2009 года, окрестности Джокьякарты, Индонезия.
(Photo by Ulet Ifansasti/Getty Images)

Летучая мышь

Летучие мыши — «улов» индонезийских охотников, 31 июля 2009 года, окрестности Джокьякарты, Индонезия.
(Photo by Ulet Ifansasti/Getty Images)

Охотник

Летучая мышь

Охотник

Летучая мышь

Индонезийская продавщица летучих мышей Сукарвати (Sukarwati) готовит «дичь», 30 июля 2009 года, окрестности Джокьякарты. Ежемесячно Сукарвати и ее семья готовят более 800 летучих мышей.
(Photo by Ulet Ifansasti/Getty Images)

Летучая мышь

Летучие мыши

Выставленные на продажу индонезийской продавщицей Сукарвати (Sukarwati) летучие мыши, 30 июля 2009 года, окрестности Джокьякарты. Ежемесячно Сукарвати и ее семья готовят более 800 летучих мышей.
(Photo by Ulet Ifansasti/Getty Images)

Летучая мышь

На кухне

Индонезиец снимает шкуру с летучей мыши, готовит «дичь» для продажи, 30 июля 2009 года, окрестности Джокьякарты. Ежемесячно Сукарвати и ее семья готовят более 800 летучих мышей.
(Photo by Ulet Ifansasti/Getty Images)

Летучая мышь

Летучая мышь на продажу, 30 июля 2009 года, окрестности Джокьякарты. Ежемесячно Сукарвати и ее семья готовят более 800 летучих мышей.
(Photo by Ulet Ifansasti/Getty Images)

Летучая мышь

На кухне

Летучие мыши

Готовка

Индонезийка готовит летучих мышей для продажи, 30 июля 2009 года, окрестности Джокьякарты. Ежемесячно Сукарвати и ее семья готовят более 800 летучих мышей.
(Photo by Ulet Ifansasti/Getty Images)

Летучие мыши

Продавщица Сукарвати уплетает летучих мышей с рисом, 30 июля 2009 года, окрестности Джокьякарты.
(Photo by Ulet Ifansasti/Getty Images)

Летучие мыши

Приготовленные на обед летучие мыши, 30 июля 2009 года, окрестности Джокьякарты. Ежемесячно Сукарвати и ее семья готовят более 800 летучих мышей.
(Photo by Ulet Ifansasti/Getty Images)