Пальчики оближешь! Вы когда-нибудь ели мясо крокодила, а жареных крабов?

В Китае немало поклонников этих экзотических для европейцев блюд. Молодых крокодилов готовят целиком на углях или делают небольшие шашлычки из филейной части и барбекю из ребер. Филейные части крокодила – это его хвост и лапы, считаются «высшим сортом». Крокодилье мясо не содержит консервантов, считается постным. Также китайцы уверены, что мясо крокодилов – афродизиак.

Также для китайцев считаются лакомством жареные крабы.

Мясо молодых крокодилов готовят на углях во время кулинарного фестиваля в городе Наньнин, провинция Гуанси, Китай, 9 сентября 2013 года. Фото: ExclusivePix

Мясо молодых крокодилов готовят на углях во время кулинарного фестиваля в городе Наньнин, провинция Гуанси, Китай, 9 сентября 2013 года. Фото: ExclusivePix

Мясо молодых крокодилов готовят на углях во время кулинарного фестиваля в городе Наньнин, провинция Гуанси, Китай, 9 сентября 2013 года. Фото: ExclusivePix

Мясо молодых крокодилов готовят на углях во время кулинарного фестиваля в городе Наньнин, провинция Гуанси, Китай, 9 сентября 2013 года. Фото: ExclusivePix

Мясо молодых крокодилов готовят на углях во время кулинарного фестиваля в городе Наньнин, провинция Гуанси, Китай, 9 сентября 2013 года. Фото: ExclusivePix

Мясо молодых крокодилов готовят на углях во время кулинарного фестиваля в городе Наньнин, провинция Гуанси, Китай, 9 сентября 2013 года. Фото: ExclusivePix

Мясо молодых крокодилов готовят на углях во время кулинарного фестиваля в городе Наньнин, провинция Гуанси, Китай, 9 сентября 2013 года. Фото: ExclusivePix

Мясо молодых крокодилов готовят на углях во время кулинарного фестиваля в городе Наньнин, провинция Гуанси, Китай, 9 сентября 2013 года. Фото: ExclusivePix

Посетители фестиваля уплетают мясо молодых крокодилов, которых приготовили на углях во время кулинарного фестиваля в городе Наньнин, провинция Гуанси, Китай, 9 сентября 2013 года. Фото: ExclusivePix

Посетители фестиваля уплетают мясо молодых крокодилов, которых приготовили на углях во время кулинарного фестиваля в городе Наньнин, провинция Гуанси, Китай, 9 сентября 2013 года. Фото: ExclusivePix

Посетители фестиваля уплетают мясо молодых крокодилов, которых приготовили на углях во время кулинарного фестиваля в городе Наньнин, провинция Гуанси, Китай, 9 сентября 2013 года. Фото: ExclusivePix

Посетители фестиваля уплетают мясо молодых крокодилов, которых приготовили на углях во время кулинарного фестиваля в городе Наньнин, провинция Гуанси, Китай, 9 сентября 2013 года. Фото: ExclusivePix