На токийском рыбном рынке Цукидзи владелец сети ресторанов суши Киоши Кимура заплатил за голубого тунца весом 269 килограммов три четверти миллиона долларов. Это новый рекорд.

Голубой тунец

Голубой тунец

5 января, 2012. Голубой тунец, выловленный у берегов префектуры Аомори, на севере префектуры Фукусима, продан на аукционе в Токио за рекордную сумму в 56,49 млн иен (около 736 тыс. долларов). Первые в этом году торги прошли вчера, 5 января, на крупнейшем в мире рыбном токийском рынке Цукидзи.
AFP PHOTO / Yoshikazu TSUNO

Голубой тунец

Голубой тунец

5 января, 2012. Представленная на торгах 269-килограммовая рыба была уже выпотрошена, то есть ее вес на момент поимки был больше.
AFP PHOTO / Yoshikazu TSUNO

Голубой тунец

Голубой тунец

5 января, 2012. Победителем торгов и обладателем 269-килограммового тунца-гиганта стал Киоси Кимура, президент компании Kiyomura, которая представляет сеть суши-ресторанов.
AFP PHOTO / Yoshikazu TSUNO

Голубой тунец

Голубой тунец

5 января, 2012. Сумма, за которую был куплен голубой тунец, превысила показатель прошлого года, когда рыбина весом 342 кг была куплена за 32,49 млн иен (около 400 тыс. долларов США).
REUTERS/Kim Kyung-Hoon

Голубой тунец

Голубой тунец

5 января, 2012. Еще одним рекордом, по словам представителя рынка Ютаки Хасегавы, стала цена за килограмм рыбы – без малого почти 3 тыс. долларов.
Фотография: AFP PHOTO / JIJI PRESS

Голубой тунец

Голубой тунец

5 января, 2012. Япония – крупнейший в мире потребитель морепродуктов. Около 80% тунца, пойманного в Тихом и Атлантическом океанах, приходится на долю японских моряков.
EPA/FRANCK ROBICHON

Голубой тунец

Голубой тунец

5 января, 2012. Десятки лет неконтролируемой рыбной ловли привели к глобальному кризису на рынке морепродуктов. В связи с этим некоторые западные страны призывают к введению полного запрета на торговлю атлантическим тунцом.
REUTERS/Kim Kyung-Hoon

Голубой тунец

Голубой тунец

5 января, 2012. Япония потребляет львиную долю мирового улова голубого тунца, чье мясо высоко ценится в качестве ингредиента для суши. Голубой тунец ценится за его красное мясо, которое можно есть в сыром виде.
(AP Photo/Shizuo Kambayashi)

Голубой тунец

Голубой тунец

5 января, 2012. С каждым годом Японии, которая остается одним из самых крупных в мире потребительских рынков тунца, становится все сложнее обеспечивать надежные поставки этого деликатеса.
Shizuo Kambayashi AP3

Посетительница суси-ресторана

Посетительница суси-ресторана

5 января, 2012. Кусок «оторо» – толстого брюха – в лучших токийских ресторанах может стоить 2000 иен (22 доллара).
Yoshikazu Tsuno

Голубой тунец

Голубой тунец

5 января, 2012. В Японии голубой тунец известен как «куро магуро» (черный тунец), а знатоки суши за редкость окрестили его «черный бриллиант». Гигантскую рыбину разделили на 10 тысяч частей.
AFP PHOTO / Yoshikazu TSUNO