В Египте продолжает свирепствовать новый тип ящура SAT2. У животных, восприимчивых к этому виду заболевания, нет против него иммунитета. Крупный рогатый скот гибнет десятками тысяч. Население, опасаясь есть говядину, переключилось на верблюжатину. Спрос на мясо верблюда вырос в разы. Особую популярность получил самый крупный в мире рынок верблюдов Биркаш (Birqash), расположенный в 60 километрах от Каира.
Рынок открывается ежедневно с семи утра, пока не столь жарко и работает до часу дня. За день на рынке торговцы продают несколько сотен верблюдов. Стоимость одного животного колеблется от двух до пяти тысяч египетских фунтов (примерно 330 — 850 долларов США).
Верблюжье мясо традиционно считается более полезной альтернативой говядине, из-за низкого уровня жиров и холестерина. Но египтяне сейчас предпочитают верблюжатину, опасаясь есть говядину, а не из-за ее особых свойств.
Пригоняют верблюдов на рынок с разных уголков Египта, из Сомали, Эфиопии, Уганды и Судана. В пути животные проводят примерно 20–30 дней, а иногда и больше. За это время часть животных умирает, трупы верблюдов оставляют в пустыне.
Нередко и на самом рынке торговцы жестоко управляются с верблюжьим темпераментом. Животных избивают, связывают, таким образом, предотвращая любые попытки к бегству.
Верблюжье мясо сейчас очень популярно в Каире, несмотря на сумасшедший рост цен. Сегодня килограмм мяса в столице Египта продают за 9$, что безумно дорого для Каира.
Верблюды
1 июля, 2012. Торговец загоняет верблюдов. Рынок верблюдов Биркаш (Birqash), к северо-западу от Каира, Египет.
REUTERS/Asmaa Waguih
Верблюд
1 июля, 2012. Торговцы загоняют верблюда в пикап. Рынок верблюдов Биркаш (Birqash), к северо-западу от Каира, Египет.
REUTERS/Asmaa Waguih
Верблюды
1 июля, 2012. Сын торговца проходит мимо связанных верблюдов. Рынок верблюдов Биркаш (Birqash), к северо-западу от Каира, Египет.
REUTERS/Asmaa Waguih
Верблюды
1 июля, 2012. Торговцы усмиряют строптивого верблюда. Рынок верблюдов Биркаш (Birqash), к северо-западу от Каира, Египет.
REUTERS/Asmaa Waguih
Верблюды
1 июля, 2012. Торговец усмиряет строптивого верблюда. Рынок верблюдов Биркаш (Birqash), к северо-западу от Каира, Египет.
REUTERS/Asmaa Waguih
Верблюды
1 июля, 2012. Торговцы связывают проданного верблюда. Рынок верблюдов Биркаш (Birqash), к северо-западу от Каира, Египет.
REUTERS/Asmaa Waguih
Торговцы
1 июля, 2012. Торговцы толкают проданного верблюда. Рынок верблюдов Биркаш (Birqash), к северо-западу от Каира, Египет.
REUTERS/Asmaa Waguih
Верблюды
1 июля, 2012. Сын торговца усмиряет строптивого верблюда. Рынок верблюдов Биркаш (Birqash), к северо-западу от Каира, Египет.
REUTERS/Asmaa Waguih
Верблюд
1 июля, 2012. Торговец выбирает верблюда. Рынок верблюдов Биркаш (Birqash), к северо-западу от Каира, Египет.
REUTERS/Asmaa Waguih
Верблюды
1 июля, 2012. Торговцы усмиряют строптивого верблюда. Рынок верблюдов Биркаш (Birqash), к северо-западу от Каира, Египет.
REUTERS/Asmaa Waguih
Верблюд
1 июля, 2012. Торговцы усмиряют строптивого верблюда. Рынок верблюдов Биркаш (Birqash), к северо-западу от Каира, Египет.
REUTERS/Asmaa Waguih
Ребенок и верблюд
1 июля, 2012. Сын торговца гладит верблюжонка. Рынок верблюдов Биркаш (Birqash), к северо-западу от Каира, Египет.
REUTERS/Asmaa Waguih