25 августа в Нью-Йорке прошел первый ежегодный чемпионат по поеданию балюта — необычного для стран Запада азиатского блюда. Балют — это типичное и распространенное, как для европейца яичница, блюдо в Камбодже, Таиланде, Лаосе, Вьетнаме, Малайзии. На Филиппинах его можно заказать в любом ресторане. Здесь его производят в промышленных масштабах. Филиппинцы это блюдо употребляют почти ежедневно, оно является неотъемлемой частью их рациона.

Балют — вареное утиное яйцо, в котором уже сформировался плод с оперением, хрящами и клювом. Яйца едят в сыром виде, под соевым соусом, в жареном, но чаще всего в печенном виде. По вкусу балют напоминает желток с нежным птичьим мясом. В странах Азии балют используют в качестве афродизиака – бытует мнение, будто балют повышает потенцию.

Победителем конкурса в Нью-Йорке стал Уэйн Алдженио, который съел 18 яиц с утиными зародышами.

Также рекомендуем:
Яйца, сваренные в моче девственников.
337 куриных крылышек за 30 минут.
Самый дорогой в мире кофе.

Конкурсант

Конкурсант

На фотографии: Уэйн Алдженио переводит дыхание после того, как выиграл первый в Нью-Йорке конкурс по поеданию балюта. Конкурс прошел 25 августа, 2012.
REUTERS/Keith Bedford

Скорлупа

Скорлупа

На фотографии: скорлупа утиных яиц. 25 августа 2012 в Нью-Йорке прошел первый конкурс по поеданию балюта. REUTERS/Keith Bedford

Конкурсанты

Конкурсанты

На фотографии: конкурсанты принимают участие в первом конкурсе по поеданию балюта в Нью-Йорке. 25 августа, 2012.
REUTERS/Keith Bedford

Конкурсанты

Конкурсанты

На фотографии: Уэйн Алдженио ест утиные яйца с зародышами во время первого в Нью-Йорке конкурса по поеданию балюта. Конкурс прошел 25 августа, 2012.
REUTERS/Keith Bedford

Яйца

Яйца

На фотографии: Конкурсантам демонстрируется балют — сваренные утиные яйца с зародышами. В Нью-Йорке прошел первый конкурс по поеданию балюта. 25 августа, 2012.
REUTERS/Keith Bedford

Яйцо

Яйцо

На фотографии: конкурсантам демонстрируется содержимое яиц. В Нью-Йорке прошел первый конкурс по поеданию балюта. 25 августа, 2012.
REUTERS/Keith Bedford

Яйцо

Яйцо

На фотографии: Филипп Балакан ест утиные яйца с зародышами во время первого в Нью-Йорке конкурса по поеданию балюта. Конкурс прошел 25 августа, 2012.
REUTERS/Keith Bedford

Яйцо

Яйцо

На фотографии: конкурсант ест утиные яйца с зародышами во время первого в Нью-Йорке конкурса по поеданию балюта. Конкурс прошел 25 августа, 2012.
REUTERS/Keith Bedford

Утенок

Утенок

На фотографии: конкурсант держит содержимое яиц во время первого в Нью-Йорке конкурса по поеданию балюта. Конкурс прошел 25 августа, 2012.
REUTERS/Keith Bedford

Победитель

Победитель

На фотографии: Уэйн Алдженио радуется победе. Он выиграл выиграл первый в Нью-Йорке конкурс по поеданию балюта. Конкурс прошел 25 августа, 2012.
REUTERS/Keith Bedford

Победитель

Победитель

На фотографии: Уэйн Алдженио радуется победе. Он выиграл выиграл первый в Нью-Йорке конкурс по поеданию балюта. Конкурс прошел 25 августа, 2012.
REUTERS/Keith Bedford

Яйца

Яйца

На фотографии: конкурсант чистит скорлупу во время первого в Нью-Йорке конкурса по поеданию балюта. Конкурс прошел 25 августа, 2012.
REUTERS/Keith Bedford

Конкурсанты

Конкурсанты

На фотографии: конкурсанты принимают участие в первом конкурсе по поеданию балюта в Нью-Йорке. 25 августа, 2012.
REUTERS/Keith Bedford